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イカ

日曜日に、芳井さんも釣りに行ったそうです。

彼は、イカが４杯釣れたとの事、おすそ分け、頂きました。

２日から３日程おいて食べると、身が柔らかくなって
美味しくなると聞きました。

確かに以前は、新鮮さが一番だと思っていたので、
釣って帰ってくると、すぐにさばいて刺身にしていました。
美味しいのですが、堅かったですね。






今朝、捌きました。

お刺身して、残りのゲソは、バター炒めで、
今晩の、おかずです。

今晩のビール―は、さぞ美味しい事でしょうね。

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