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数の子

正月用として、数の子を漬け込みました。

ロシア産ですが、家で食べるのですから、これで十分です。

二日ほど水を変えながら、塩抜きした後、白だしと酒で

漬け込みました。

昨日も夕飯に出しましたが、

きっと今晩も 「数の子は、無いの」と聞かれることでしょう。

明太子や数の子大好きな、我が家です。　

正月用が、正月前になくなりそうです。

また、漬けなくっちゃ（ニガ笑い）
　　
そうそう、
風邪はまだ治っていません。

仕事は、今日までです。

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